Kayu manis adalah salah satu jenis rempah-rempah yang banyak
digunakan baik dalam campuran masakan atau sebagai salah satu bahan
pembuat kue.
Selain itu, mungkin Anda pernah mendengar beberapa manfaat kesehatan
dari kayu manis. Mengonsumsi kayu manis secara teratur dipercaya dapat
meningkatkan kesehatan dengan cara menurunkan gula darah, meningkatkan
kesehatan pencernaan, dan mencegah Anda resiko penyakit alzheimer.
Namun
seperti dilansir dari care2.com, baru-baru ini para ilmuwan menemukan
bahwa terlalu banyak mengonsumsi kayu manis dapat menyebabkan kerusakan
liver.
Hal ini disebabkan karena kayu manis mengandung coumarin,
salah satu zat yang paling umum ditemukan dalam kayu manis. Tingginya
tingkat konsumsi coumarin mampu menyebabkan kerusakan liver.
Lebih
lanjut, The US National Library of Medicine menjelaskan bahwa hingga
saat ini masih belum ada informasi tentang dosis yang tepat untuk
mengonsumsi kayu manis. Namun badan ini menyarankan Anda untuk
mengonsumsi kayu manis dengan dosis yang tidak berlebihan atau sesuai
dengan anjuran dokter.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar